Coba resep tempe mendoan anti gagal ini Buat camilan, yuk! Resep ini wajib banget apalagi buat Engkau yang belum pernah memasak tempe goreng tepung khas Banyumas ini.
Berbeda dengan tempe goreng tepung yang Normal, tempe mendoan digoreng Separuh matang. Biasanya tempe mentah Buat masakan ini dijual satuan dalam kemasan berbungkus daun pisang.
Meski begitu, Engkau juga tetap Dapat menggunakan tempe segar yang tersedia di pasaran. Iris tipis supaya tempe lebih Segera matang merata Serempak lapisan tepung tempe mendoan.
Langkah Membangun Tempe Mendoan Agar Enggak Terlalu Berminyak
Biasanya tempe berlapis tepung yang Separuh matang cenderung lebih berminyak ketimbang versi digoreng hingga garing. Nah, Engkau Dapat membaca tips di bawah ini supaya Kawan makan sroto ini Enggak banyak menyerap minyak goreng.
- Potong tempe setipis mungkin supaya lebih Segera matang sehingga tak perlu digoreng terlalu lama.
- Usahakan konsitensi adonan tepung yang dicampur Serempak bumbu tempe mendoan Enggak terlalu encer agar Enggak banyak menyerap minyak.
- Pastikan minyak sudah dipanaskan lebih dulu sebelum tempe digoreng.Minyak panas lebih Segera memasak lapisan tepung sehingga mengurangi penyerapan minyak lebih banyak.
- Hindari menggoreng sekaligus terlalu banyak supaya suhu minyak Enggak turun sehingga waktu menggoreng lebih lama.
- Goreng tempe mendoan di atas api sedang hingga Separuh matang Lampau segera angkat. Api besar Membangun tempe Segera garing Tetapi belum tentu matang di bagian dalamnya. Sementara api kecil Membangun tempe lebih banyak menyerap minyak.
- Tiriskan tempe setelah diangkat Buat mengurangi kadar minyaknya.
Selain resep tempe mendoan spesial ini, Engkau juga mencoba olahan tempe lainnya. Seperti resep tempe goreng tepung renyah, dadar tempe, dan lumpia tempe. Ikuti juga akun Instagram Matang Apa Hari Ini Buat inspirasi lainnya, ya!
