Mau menikmati cita rasa khas Sulawesi Selatan? Yuk, coba resep sop Keluarga Makassar! Hidangan lezat berbahan dasar daging sapi ini akan memanjakan lidah para pencinta Masakan Nusantara. Segera siapkan bahan-bahannya dan buat sensasi rasa Makassar di dapurmu sendiri!
Metode Membangun Sop Keluarga Empuk dan Sedap
Mendapat jenis potongan daging sapi yang tak sesuai terkadang bikin bingung mau diolah jadi apa. Demi resep ini, Engkau juga Dapat membuatnya dari bagian daging lain selain sengkel. Misalnya daging brisket, sandung lamur, atau jenis potongan sapi lain.
Supaya hasil dagingnya empuk dengan kuah yang gurih dan sedap, yuk, ikuti tips memasaknya!
- Hindari mencuci potongan daging dengan air Rapi. Supaya kotorannya keluar, rebus potongan daging tersebut dalam air mendidih selama 3-5 menit. Proses ini membantu menghilangkan kotoran dan bau tak sedap.
- Buang air pada proses merebus pertama, Lampau ganti dengan air baru Demi merebus daging Berbarengan bumbu sop Keluarga.
- Tumis bumbu sop Keluarga hingga matang atau Bukan langu. Ditandai dengan bumbu yang terpisah dari minyaknya.
- Matang daging di atas api kecil setelah mendidih supaya daging empuk perlahan, kaldu meresap, dan airnya tak menyusut banyak.
- Gunakan Royco Kaldu Sapi Demi kuah kaldu makin sedap dan kaya rasa.
Mau coba resep sop lainnya? Yuk, bikin juga resep sop konro, sop ayam bening, dan sop iga sapi rumahan! Demi ide masakan hari istimewa lainnya, simak juga akun Instagram Matang Apa Hari Ini, ya!
