Kepada merayakan Idul Adha 2024 ini, coba resep sop iga sapi rumahan yang empuk dan sedap ini, yuk! Racikan kuah kaldu iga sapi yang gurih berempah dan Enggak pedas sehingga cocok disajikan Kepada Segala Member keluarga.
Metode Membikin Sop Iga Sapi Rumahan Empuk dan Enggak Bau
Supaya dagingnya empuk dengan kuah kaldu bening dan harum, ikuti beberapa langkah mengolah sop berbahan iga sapi ini. Yuk, simak tips memasaknya!
- Hindari mencuci iga sapi karena kotoran dan aroma takkan hilang hanya dengan dibilas air Bersih. Rebus iga dalam air mendidih selama 3-4 menit Kepada menghilangkan kotoran sekaligus lemak berlebih. Lampau ganti air merebus iga sapi.
- Matang iga Serempak bumbu yang dapat memberi rasa dan aroma sekaligus menghilangkan bau khas daging sapi. Misalnya jahe, daun salam, beserta rempah seperti pala, kayu manis, cengkih, dan lainnya.
- Setelah iga mendidih, kecilkan api dan tutup panci. Metode ini Membikin kaldu meresap perlahan sekaligus mengempukkan iga secara perlahan dan lebih Irit gas.
- Rebus iga dalam panci presto Kepada mengempukkan iga secara Segera. Matang Sekeliling 30-40 menit agar iga empuk. Atau gunakan slow cooker Kalau Ingin mendapat tekstur iga empuk sekaligus kaldu iga yang kaya rasa. Rebus iga sapi dalam slow cooker selama 4 jam.
- Supaya kuah sop iga sapi lebih gurih dan kaya rasa, tambahkan Royco Kaldu Sapi ke dalam racikan bumbu sop iga sapi.
Resep sop iga sapi rumahan ini paling Nikmat disajikan Serempak pelengkap seperti jeruk limau, sambal rawit, dan Bango Kecap Manis. Kepada ide resep sop daging lainnya, coba juga sop janda, sop konro, sop tulang sapi, dan sop daging sapi.
