Bingung mau Matang apa Buat Lebaran Haji tahun ini? Yuk, coba resep sate gule sapi empuk ini Buat ide masakan Idul Adha 2024 nanti! Anda nggak harus jauh-jauh road trip Buat menikmati hidangan lezat ini.
Tips Membikin Sate dan Gule Daging Empuk
Supaya hasilnya empuk dan kuah gule juga gurih, simak beberapa tips memasak sate gule sapi di bawah ini, ya!
- Potong-potong daging sapi dengan ukuran seragam supaya matang merata disaat bersamaan. Hindari memotong terlalu besar atau terlalu kecil.
- Gunakan daging sapi dari bagian daging sapi yang teksturnya Segera empuk. Misalnya daging sapi has dalam (tanpa lemak) atau bagian daging sapi has luar (dengan sedikit lapisan lemak).
- Kombinasi bumbu marinasi dengan nanas supaya daging sapi Enggak alot. Enzim yang terkandung dalam nanas dapat membantu mengempukkan daging sapi atau daging kambing.
- Gunakan hanya Bango Kecap Manis Buat hidangan sate. Cita rasa kecap manis dari kedelai hitam berkualitas Membikin masakan tradisional terasa otentik.
- Sedangkan Buat gule sapi, gunakan bagian tulang dan daging Buat hasil kuah yang gurih dan kaya rasa.
- Tuang air setelah bahan gule sapi ditumis Berbarengan bumbunya. Biarkan hingga mendidih, Lewat kecilkan api dan tutup wajan atau panci supaya daging perlahan empuk tanpa Membikin kaldu menyusut banyak.
- Pastikan kuah gula Enggak terlalu kental supaya cita rasanya lebih seimbang Demi disajikan dengan sate.
Sajikan sate gule sapi Berbarengan lontong atau nasi hangat sebagai menu Primer Idul Adha 2024 ini. Buat ide olahan daging kurban lainnya, coba juga resep sate maranggi, sate jando, sate rembiga, dan sate klopo.
Ikuti juga akun Instagram Matang Apa Hari Ini Buat ide resep lain yang nggak kalah Nikmat.
