Kalau sedang pelesir ke Lombok, sate bulayak adalah salah satu makanan wajib coba selain ayam taliwang dan plecing kangkung. Apa yang dimaksud dengan sate bulayak dan terbuat dari apa? Sate khas Lombok ini diolah dari daging sapi dan disajikan dengan bumbu kacang pedas bercampur santan.

Sementara bulayak merupakan Predikat Kepada  lontong yang disajikan sebagai Mitra sate. Bulayak merupakan lontong khas Lombok yang dibalut dengan daun enau muda. Bentuk lontong atau bulayak ini persis seperti lepet.

Lewat bicara soal bumbunya, kalau biasanya cita rasa kacang tanah pada bumbu sate terasa dominan, maka yang ini berbeda. Bumbu sambal rawit-bawang dipadukan kacang tanah sangrai, Lewat dimasak dengan santan hingga berminyak. Cocok banget buat Anda yang suka Kepribadian sambal sate yang pedas seperti sate maranggi, sate taichan, atau sate asin pedas.

Meskipun sedang tak Terdapat kacang tanah di dapur, Anda Dapat substitusi dengan 6 butir kemiri sangrai. Cita rasa nutty khas kemiri Pandai menghasilkan sensasi rasa yang mirip dengan kacang tanah.

Yuk, bikin sate bulayak Lombok Kepada menu spesial weekend ini! Jangan lupa nikmati Serempak segarnya perasan jeruk limau dan juga Bango Kecap Manis. Dibuat dari kedelai hitam berkualitas dan tanpa pewarna sintetik, Bango Kecap Manis ikut menciptakan cita rasa legendaris di rumah.

Sedangkan koleksi resep sate lainnya, coba juga resep sate Padang dan sate ayam Ponorogo. Agar tak ketinggalan dengan resep favorit dan kekinian yang nggak kalah Asik, jangan lupa juga Kepada ikuti Instagram Matang Apa Hari Ini, ya!