Ingin Paham Langkah Membangun omelet telur yang mengembang dan lembut? Buat Anda yang mungkin penasaran dengan info menarik soal telur dadar a la restoran ini, MAHI Ingin berbagi sedikit informasi.
Dimulai dari apa itu omelet dan apa perbedaan omelet dan telur dadar? Berasal dari Prancis, “omelette” berarti “telur yang digoreng tipis”.
Hidangan ini merupakan telur kocok yang digoreng dengan Langkah dilipat. Biasanya hidangan telur dadar ini diberi isi bervariasi, seperti sayuran, keju parut, hingga bawang bombay.
Langkah Membangun Omelet Telur Mengembang Seperti Buatan Chef
Berbeda dengan telur dadar, tekstur omelet sederhana biasanya lebih moist dan lebih bervolume. Supaya menu sarapan a la hotel ini lembut dan mengembang, Anda wajib simak beberapa tips di bawah ini.
- Kocok telur hingga mengembang supaya telur bervolume dan mengembang Ketika dimasak.Anda Pandai menggunakan garpu atau whisk Buat mengocok campuran telur.
- Pada resep versi MAHI, putih telur sengaja dipisah dengan kuningnya Buat menghasilkan omelet yang lebih fluffy. Tambahkan sedikit susu atau krim Kalau Ingin Membangun omelet yang lebih lembut.
- Bumbui dengan Royco Kaldu Ayam supaya cita rasa telur dadar ini makin gurih.
- Pastikan wajan sudah panas Ketika telur kocok dituang. Gunakan api sedang supaya omelet matang merata.
- Gunakan teknik melipat dengan ujung spatula Buat membentuk omelet dan tetap mempertahankan volumenya.Lipat omelet menjadi 1 kali lipatan (Separuh lingkaran) atau 2 kali lipatan (bentuk memanjang).
- Hindari memasak omelet terlalu lama supaya Tak lantas ‘turun’ atau mengempis.
Selamat mencoba, ya! Ingin resep telur dadar yang nggak kalah sedap? Coba deh, resep telur dadar tebal gurih, telur dadar Padang, dan telur dadar keju sayuran. Niscaya bikin ketagihan!
Aneh bukan telur omelet yang satu ini? Sekarang Anda punya Dalih baru Buat semangat menikmati makan pagi!
