Kepada masakan sehari-hari yang ekonomis dan gampang, coba resep mie tek-tek goreng ini, yuk! Cocok jadi menu Copot Sepuh, sepiring mie goreng ini komplet dan mengenyangkan.
Apa bedanya resep mie tek-tek dan mie dok-dok? Keduanya merupakan hidangan serupa. Disebut begitu karena Bunyi “tek..tek” dari si pedagang yang memukul sutil ke wajan Kepada menarik perhatian pembeli. Sementara bunyi “dok..dok” merupakan Bunyi dari pukulan ke kentungan atau kentongan bambu.
Tips Membikin Mie Tek-Tek Seenak Buatan Abang Abang
Meski bikin sendiri di rumah, bukan berarti Engkau tak Bisa Membikin menu comfort food ini seenak pedagangnya. Simak rahasia bikin mie goreng ini supaya selezat buatan ahlinya.
- Gunakan mie kuning segar, bilas mie dengan air hangat sebelum ditumis. Bila menggunakan mie telur kering, rebus hingga 3/4 matang supaya tak terlalu lembek Ketika ditumis.
- Matang dalam wajan atau wok supaya proses mengaduk mie lebih mudah rata dan lebih Segera. Hindari mengaduk terlalu lama supaya mie Kagak patah-patah atau hancur.
- Aduk Segera mie beserta bumbunya supaya lebih Segera tercampur rata dan Kepada menghasilkan aroma smokey.
- Pastikan menggunakan Bango Kecap Manis sebagai bumbu mie tek-tek goreng. Dibuat dari kedelai hitam berkualitas, Bango Kecap Manis bikin masakan tradisional terasa otentik.
Selain resep mie goreng ini, coba juga resep mie tek-tek kuah, mie goreng nyemek, dan mie ayam buat Engkau yang doyan jajanan mie kaki lima. Jangan lupa follow akun Instagram Matang Apa Hari Ini, ya!
Sekarang Engkau sudah siap Kepada membuatnya sendiri di rumah! Jangan lupa bunyikan tek-tek pada wajan Ketika memasak Kepada mencuri perhatian seisi rumah. Selamat makan!
