Penyuka mie nyemek atau mie goreng wajib banget coba resep ini. Hidangan mie yang dipopulerkan dari Yogyakarta ini punya banyak penggemar karena tekstur kuahnya yang kental dan kaya rasa. Masakan ini juga memuaskan pencinta mie rebus yang Ingin menikmati cita rasa mie goreng Tetapi tetap Dapat menikmati kuahnya.
Mie goreng nyemek ini bukan Hanya Lezat disantap sebagai menu makan malam, tetapi juga makan siang atau sarapan. Selain mie telur kering, Anda juga Dapat menggunakan jenis mie lain seperti mie telur segar, mie kuning, atau kwetiau.
Metode Memasak Mie Goreng Nyemek Agar Lezat dan Kagak Kematangan
Tekstur mie nyemek yang kematangan dan kurang meresap kerap terjadi kalau Eksis kesalahan di dalam proses memasak. Baca beberapa tips di bawah ini supaya mie nyemek lezat dan seenak buatan kaki lima.
- Rebus mie hingga Sebelah matang. Karena mie akan kembali dimasak Serempak bumbu dan airnya, jadi Matang mie hanya hingga Sebelah matang.
- Siapkan Segala bahan dan bumbu mie nyemek terlebih dahulu sebelum merebus mie. Mie matang yang terlalu lama didiamkan akan mudah lengket dan menyulitkan proses mengaduk. Kalau sudah terlanjur direbus dan Anda Tetap butuh waktu siapkan bahan lain, lumuri mie dengan 1 sdm minyak atau minyak wijen.
- Gunakan api sedang-besar ketika mengaduk mie, Lampau aduk Segera. Begitu sudah tercampur rata dengan Segala bahan, tuang air, Matang sebentar hingga meresap. Segera angkat supaya mie Kagak terlalu matang dan airnya Kagak meresap habis.
- Gunakan Bango Kecap Manis Less Sugar yang kandungan gulanya lebih rendah 45%. Kecap manis yang juga lebih rendah garam 50% ini juga Kondusif bagi mereka yang berisiko diabetes. Â
Supaya makin mantap, sajikan mie goreng nyemek Serempak acar mentimun, bawang goreng, dan kerupuk. Buat ide mie a la kaki lima lainnya, coba juga resep hidangan mie favorit Matang Apa Hari Ini. Misalnya mie ayam, bihun goreng, mie tek-tek, dan kwetiau rebus.
