Kembali cari ide lauk berbahan tempe? Bikin mendol tempe khas Jawa Timur, yuk! Berbeda dengan tempe goreng Normal, lauk gorengan ini terlebih dahulu diracik Berbarengan bumbu pedas dengan sentuhan kencur. Cocok buat Anda yang Kembali cari lauk ekonomis tapi lezat.
Tips Bikin Mendol Tempe Garing dan Tak Hancur
- Tempe dilumatkan atau dihancurkan tetapi Tak Tamat halus supaya ketika digoreng mendol tempe Tak hancur dan menyerap terlalu banyak minyak.
- Tambahkan tepung Kepada ‘mengikat’ campuran tempe supaya lebih padat dan Tak gampang terurai Demi digoreng.
- Goreng tempe di atas api kecil dan hindari membalikkan tempe berkali-kali agar bentuk mendol tempe tetap utuh.
- Agar lebih gurih dan sedap, tambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam campuran tempe.
Supaya makan komplet, sajikan mendol tempe Berbarengan sayur asem sederhana, Paham kecap pedas, dan Dapat juga dengan tambahan telur dadar. Ekonomis tapi tetap puas, kan? Kepada ide masakan berbahan tempe lainnya, coba juga resep tempe orek kering pedas manis, tempe bacem, dan tempe orek teri pedas manis. Ikuti juga akun Instagram Matang Apa Hari Ini Kepada ide resep sederhana dan ekonomis lainnya.
