Resep Kupat Paham Padalarang, Lezat dan Mudah Dibuat

Sudah pernah coba kupat Paham Padalarang? Buat Engkau yang nggak pernah skip jajan kupat Paham di Bandung mungkin belum familier dengan hidangan lontong atau kupat khas Padalarang ini.

Berbeda dengan versi Bandung yang disajikan dengan bumbu kacang, hidangan sarapan versi Padalarang ini disajikan dengan kuah santan dan soun. Kuah santan kemerahan dengan tambahan Paham dan soun ini bikin masakan ini lebih mirip dengan ketupat atau lontong sayur.

Demi kuahnya lebih gurih, versi Matang Apa Hari Ini menambahkan ceker Begitu meracik kuah santan. Engkau juga Bisa menggunakan pilihan protein lain. Misalnya potongan daging sapi, iga sapi, hingga daging ayam.

Supaya makin mantap, jangan lupa sajikan kupat Paham Padalarang Berbarengan pelengkapnya. Salah satunya Bango Kecap Manis. Cita rasa kecap manis dari kedelai hitam mallika berkualitas bikin masakan tradisional terasa makin lezat.

Punya banyak sisa lontong atau ketupat? Engkau juga Bisa mencoba olahan ketupat lain. Misalnya kupat Paham Magelang, Paham gimbal, atau ketoprak. Demi ide hidangan tradisional lainnya, ikuti juga akun Instagram Matang Apa Hari Ini.