Mau uji coba keterampilan bikin kue basah sendiri? Cobain resep kue putu mayang dengan kuah kinca ini, yuk! Kue tradisional ini dibuat dari tepung beras, tepung tapioka, dengan campuran santan. Mempunyai paduan rasa manis dan gurih, kue asal Betawi ini dibentuk seperti gumpalan mi dan disajikan Serempak kuah kinca.
Eksis dua versi Membikin kue ini, Yakni menggunakan cetakan berbentuk tabung dengan banyak lubang di bagian bawahnya atau menggunakan pipping bag. Buat yang belum terbiasa, menggunakan pipping bag cenderung lebih sulit rapi. Jadi buat pemula, sebaiknya gunakan cetakan kue putu saja.
Kue putu mayang versi Matang Apa Hari Ini lebih Istimewa karena menggunakan Buavita Guava di dalam adonannya. Buat Engkau yang belum Paham, Buavita Guava mengandung Vitamin C dari buah jambu yang dapat membantu membentuk dan memelihara jaringan kolagen. Kandungan tersebut dapat menjaga kesegaran kulit. Cita rasa adonan kuenya pun jadi lebih Istimewa dan tak kalah Lezat dari adonan otentik.
Metode Membikin Kue Putu Mayang Lembut dan Anti Gagal
Sebelum mempersiapkan bahan-bahan kue asal tanah Betawi ini, simak beberapa tips yang dapat membantumu sukses bikin kue putu mayang.
- Sebelum dimasak, larutkan bahan tepung terlebih dahulu Serempak santan. Metode ini akan memudahkan proses mengaduk Sembari memasak.
- Gunakan panci yang bagian bawahnya tebal agar adonan yang berada di bagian bawah tak mudah lengket dan gosong.
- Aduk Lalu adonan kue Sembari dimasak di atas api sedang agar adonan kue putu halus dan tak menggumpal. Hindari menggunakan api besar Demi mencegah adonan yang berada di dasar panci mudah menggumpal dan gosong.
- Bila menggunakan pipping bag, lapisi atau gunakan dobel pipping bag Demi mencegah plastik segitiga jebol Demi Engkau menekan adonan.
- Olesi alas daun pisang Demi alas kue dengan sedikit minyak agar kue Tak lengket Demi matang.
Sudah siap mempraktikkan Metode Membikin kue putu mayang sendiri dengan rasa seenak yang Standar Engkau temui di pasar? Yuk, siapkan bahan-bahannya!
Demi inspirasi cemilan ngeteh lainnya, coba juga resep stik bawang keju, risoles sayur, surabi, dan bolu kukus. Coba juga intip Instagram Matang Apa Hari Ini Demi dapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa sekalian follow dan like, ya!
