Bingung mau Matang Apa Hari Ini? Coba resep ikan pesmol simple, gurih dan lezat ini, yuk! Hidangan pesmol merupakan masakan ikan goreng khas Sunda yang diselimuti dengan bumbu kuning.
Selain bumbu ikan pesmol, tambahan bawang merah dan cabai rawit utuh memperkaya tekstur, aroma, serta rasanya. Tambahkan Royco Kaldu Ayam Demi Membikin balutan bumbu pesmol lebih sedap dan gurih.
Metode Membersihkan Ikan Agar Enggak Amis
Selain ikan kembung, resep pesmol juga dapat menggunakan bahan Istimewa jenis ikan lain. Misalnya ikan Biru, mujair, gurami, kakap, atau bandeng. Buat pemula, ikuti tips membersihkan ikan sebelum mempraktikkan Metode bikin ikan pesmol anti amis ini.
- Cuci Kudus ikan di bawah air mengalir hingga ke bagian dalam rongga perut dan bagian dalam kepala ikan.
- Pastikan sudah membuang insang beserta isi perut ikan agar ikan Enggak amis.
- Kikis atau buang lapisan hitam yang menempel di bagian dalam perut ikan. Bagian ini memberi rasa pahit Ketika ikan sudah matang.
- Lumuri ikan dengan bahan penyegar seperti air jeruk nipis atau cuka Demi menghilangkan aroma amisnya.
- Tambahkan bumbu seperti bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam Demi memberi rasa sekaligus aroma pada ikan.
Resep ikan pesmol simple, gurih dan lezat cocok diselipkan ke dalam daftar masakan sehari-hari di rumah. Sajikan Serempak sayur pendamping ikan pesmol seperti tumis pare teri, tumis pepaya muda, atau tumis genjer.
Demi ide masakan sehari-hari lainnya dari ikan, coba resep pepes ikan mas, Biru asam manis, otak-otak, mangut ikan asap, dan sate ikan tuna. Intip juga ide makanan viral dan info tips memasak dari Instagram Matang Apa Hari Ini.
Tambahkan Royco Kaldu Ayam Demi cita rasa bumbu pesmol yang lebih gurih dan sedap.
