Jenuh dengan ikan kembung goreng yang itu-itu saja? Yuk, coba resep kembung goreng isi ini! Olahan ikan ini Dapat kemu selipkan dalam menu masakan sehari-hari lainnya, seperti ikan goreng kecap, acar kuning, dan otak-otak.
Tips Memasak Ikan Kembung Goreng Agar Bukan Lengket
Kalau Lagi suka menggoreng ikan lengket dan kulitnya Bukan garing, ikuti beberapa tips memasak supaya ikan goreng ini gurih dan bebas lengket, ya!
- Gunakan wajan anti lengket atau wajan tebal aluminium yang dapat membantu menggoreng ikan agar Bukan lengket. Panaskan wajan sebelum menuang minyak.
- Gunakan minyak yang cukup banyak Buat merendam ikan agar permukaannya Dapat garing merata. Lampau pastikan minyak sudah Betul-Betul panas supaya kulit ikan segera mengeras atau mudah dilepas dan Bukan pecah Begitu dibalikkan.
- Goreng di atas api sedang Buat memastikan ikan matang hingga ke bagian dalamnya, Lampau kembali besarkan api sesaat sebelum diangkat.
- Sebelum dibalik, pastikan kulit ikan di bagian dasar sudah garing sehingga kulitnya Bukan lengket atau rusak. Hindari terlalu sering membolak-balikkan ikan supaya kulitnya Bukan pecah.
- Gunakan tepung bumbu atau lapisan sebagai pelindung yang Membikin ikan lebih garing dan Bukan lengket. Selain tepung Dapat berupa telur atau bumbu ikan kembung goreng Buat marinasi.
Supaya ikan kembung goreng sederhana ini makin sedap, tambahkan bumbu ikan kembung dengan isinya Berbarengan Royco Kaldu Ayam. Coba juga resep ikan pecah kulit bakar, resep ikan bandeng bakar, ikan mujair kuah kuning, dan pindang ikan Merekah kecombrang. Selamat mencoba!
Resep ini pernah dimuat di: https://www.royco.co.id/Ide-Resep/ikan-kembung-goreng-isi.html
