Resep Ikan Kembung Balado Sederhana, Lezat dan Mudah

Hidangan ikan kembung balado merupakan salah satu variasi olahan kembung yang banyak disukai. Metode membuatnya mudah dan rasa pedasnya menggugah selera.

Buat Anda dan keluarga yang suka dengan ikan laut, yuk, coba resep ikan kembung balado sederhana ini! Sedap Kepada makan siang atau dijadikan ide bekal ngantor.

Metode Membikin Ikan Kembung Balado Lezat dan Bebas Amis

Kalau nggak pede mengolah ikan laut karena takut bau amis, nggak usah khawatir. Ikuti tips memasak hidangan ikan kembung dengan bumbu merah ini supaya sedap dan bebas bau anyir.

1. Pilih ikan kembung segar ditandai dengan mata ikan bening atau Kagak kusam, dan cembung. Begitu ditekan tekstur daging kenyal atau elastis. Lewat pada bagian insang berwarna merah segar, Kagak pucat atau kehitaman. Selain itu insang juga Kagak berlendir.
2. Pastikan Kepada membuang isi rongga perut ikan hingga Rapi. Lewat cuci Rapi di bawah air mengalir hingga ke bagian dalam rongga perut supaya Kagak Eksis rasa pahit Begitu ikan matang.
3. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis atau air jeruk lemon agar daging terasa segar. Tambahkan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan Royco Kaldu Ayam supaya lebih kaya rasa. Biarkan meresap setidaknya selama 10 menit.
4. Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. Hindari menggoreng terlalu lama supaya Tetap Dapat merasakan tekstur daging ikan yang lembut.
5. Tambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam bumbu balado agar semakin sedap dan gurih.

Selain dimasak bumbu merah pedas, ikan kembung juga sedap diolah menjadi pepes ikan, kembung goreng isi, dan mangut ikan pedas. Resep ikan kembung balado ini bakal Lezat banget kalau disajikan di meja makan Serempak sayur dan lauk pendamping yang cocok. Misalnya sup ceker ayam, tumis Kecambah Paham, oseng Paham tempe, dan tumis buncis Paham tempe. Kepada ide resep lainnya, jangan lupa Kepada follow dan like akun Instagram Matang Apa Hari Ini, ya!