Penyuka bakso dengan kuah pedas wajib banget coba resep bakso mercon kuah ini. Cita rasa pedas dengan kuah pedas dan sedikit sentuhan kencur yang bikin sedap.
Demi bakso dagingnya, Engkau Pandai menggunakan resep bakso daging khas Solo atau bakso daging sapi dari Matang Apa Hari Ini. Pandai juga menggunakan bakso ayam Demi versi lebih ‘enteng’.
Tips Membikin Kuah Mercon Pedas, Gurih, dan Sedap
Ingin kuah bakso mercon yang medok, pedas, dan mantap? Coba simak beberapa tips memasak di bawah ini, ya!
- Buat kaldu dari tulang sapi Demi rasa kaldu yang gurih. Engkau Pandai menggunakan tulang sapi dari bagian tulang sum-sum, tulang iga, atau tulang iga gondrong.
- Rebus tulang terlebih dahulu Demi menghilangkan aroma tak sedap sekaligus lemak berlebih. Selain itu kuah kaldu juga jadi lebih jernih.
- Matang kuah di atas api kecil. Semakin lama dimasak, maka cita rasa akan semakin kaya dan sedap. Gunakan slow cooker Demi memasak kuah bakso tanpa boros gas dan rasa Lezat.
- Jangan lupa tambahkan Royco Kaldu Sapi ke dalam racikan kuah bakso Demi cita rasa sedap dan gurih.
- Sebelum bumbu kuah mercon dimasukkan ke dalam kaldu, pastikan sudah menumis bumbu mercon hingga matang atau Kagak langu.
- Matang bumbu mercon hingga meresap di atas api kecil Demi menghasilkan kuah pedas yang mantap.
Yuk, coba resep bakso kuah mercon yang mudah dibuat ini! Engkau juga Pandai menambahkan isi lain berupa ceker, siomay goreng, atau kerupuk pangsit. Makin Asik, kan?
