Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Pedasnya Nagih

Bikin acara bukber Ramadan 2024 tapi bingung mau Matang apa? Coba resep ayam geprek sambal matah, yuk! Hidangan ayam goreng gurih berbalut tepung ini sedap banget disajikan lauk berbuka. Apalagi disertai dengan topping sambal matah yang pedas segar.

Tips Bikin Sambal Matah Nikmat dan Otentik

Terdapat dua variasi Membikin sambal matah, Merukapan dengan minyak kelapa dipanaskan atau tetap dalam suhu ruang. Nah, supaya racikan sambal pedas aromatik ini seenak versi di Bali, simak beberapa tips ini, ya!

1. Pastikan menggunakan cabai, bawang, serai, dan bahan-bahan lainnya yang segar.
2. Terasi wajib dibakar atau dipanaskan lebih dulu supaya aroma khasnya lebih kuat dan wangi.
3. Sesuai dengan nama matah yang berarti mentah, minyak kelapa pada sambal biasanya Tak dipanaskan. Melainkan langsung dicampur Berbarengan bahan sambal.
4. Remas Segala bahan sambal Berbarengan minyaknya supaya mudah tercampur rata dan minyak menyerap Segala cita rasa bahannya.
5. Tambahkan Royco Kaldu Ayam supaya sambal matah gurih dan kaya rasa.

Yuk, coba resep ayam geprek sambal matah Buat agenda bukber di Ramadan 2024 ini! Coba juga hidangan ayam goreng berbalut sambal pedas lainnya seperti ayam geprek mozzarella, ayam geprek sambal bawang, dan ayam geprek simple.

Selain itu, intip juga ide resep menarik lewat akun Instagram Matang Apa Hari Ini. Jangan lupa Buat follow dan like, ya!