Lotek Kalipah Apo: Hidangan Khas Bandung yang Melegenda – Mensdaily.id

Bandung dikenal sebagai kota dengan Berbagai Jenis Hidangan khas yang menggugah selera. Di antara Hidangan tradisionalnya yang legendaris, Lotek Kalipah Apo menjadi salah satu yang wajib dicoba. Berlokasi di Jalan Kalipah Apo No. 42, lotek ini sudah Terdapat sejak tahun 1953 dan tetap Terkenal hingga sekarang. Lotek Kalipah Apo bukan hanya sekadar Hidangan Normal; ia menyimpan cita rasa klasik yang konsisten sejak berdiri dan menjadi destinasi Hidangan favorit Penduduk Bandung serta wisatawan.

Apa Itu Lotek?

Lotek merupakan hidangan khas Sunda yang mirip dengan gado-gado atau pecel, Tetapi dengan cita rasa yang Spesial. Lotek terbuat dari sayuran segar seperti kangkung, kacang panjang, tauge, labu siam, dan bayam yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Bumbu kacang lotek dibuat dari campuran kacang tanah, gula merah, cabai, bawang putih, kencur, serta sedikit terasi yang memberi aroma dan rasa khas. Perbedaan utamanya dari gado-gado terletak pada pemakaian kencur, yang memberikan aroma segar khas Sunda pada lotek.

Keistimewaan Lotek Kalipah Apo

Lotek Kalipah Apo terkenal karena kualitas bahan dan racikan bumbunya yang otentik. Beberapa keistimewaan yang Membangun Lotek Kalipah Apo istimewa di Bandung adalah:

1. Bumbu Kacang yang Gurih dan Kental
   Bumbu kacang di Lotek Kalipah Apo dibuat langsung di tempat, menggunakan bahan-bahan segar tanpa tambahan pengawet. Kacang tanah yang digoreng hingga matang sempurna dipadukan dengan bumbu seperti gula merah dan kencur, menciptakan rasa gurih, sedikit manis, dan pedas yang menggugah selera. Bumbu ini kemudian dihaluskan dengan cobek, memberikan tekstur bumbu yang kasar Tetapi kental, sehingga setiap sayuran terbalut sempurna oleh bumbu kacang.

2. Sayuran Segar yang Berbagai Jenis
   Salah satu daya tarik Lotek Kalipah Apo adalah pilihan sayuran yang segar dan Berbagai Jenis. Setiap hari, sayuran dipilih dan disiapkan agar tetap segar ketika disajikan. Kagak hanya itu, sayuran-sayuran ini dimasak dalam waktu singkat sehingga tetap renyah dan mempertahankan kandungan nutrisinya. Perpaduan sayuran ini memberikan tekstur yang bervariasi, mulai dari renyahnya kacang panjang hingga lembutnya kangkung dan labu siam.

3. Sajian Tradisional yang Autentik
   Selain rasa, Lotek Kalipah Apo juga menyajikan makanannya dengan Metode tradisional. Seluruh bumbu dihaluskan di atas cobek, dan pengunjung Pandai Menyaksikan langsung proses pembuatan lotek yang dilakukan di tempat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong, kerupuk, dan taburan bawang goreng yang menambah kelezatan.

Harga Terjangkau dan Suasana Warung yang Klasik

Lotek Kalipah Apo menawarkan harga yang sangat terjangkau Buat kualitas dan Bagian yang cukup besar. Seporsi lotek lengkap dengan lontong biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 20.000, tergantung tambahan yang diinginkan. Harga yang terjangkau ini menjadikan Lotek Kalipah Apo pilihan favorit Kagak hanya bagi wisatawan, tetapi juga bagi Penduduk Bandung yang Mau menikmati hidangan lezat tanpa menguras kantong.

Warung Lotek Kalipah Apo mempertahankan nuansa tradisionalnya, dengan suasana sederhana dan nyaman yang cocok Buat menikmati hidangan khas Sunda ini. Meski tempatnya Kagak terlalu besar, warung ini selalu ramai pengunjung, terutama pada jam makan siang.

Tips Menikmati Lotek Kalipah Apo

Buat pengalaman makan yang maksimal, cobalah memesan lotek dengan tingkat kepedasan sesuai selera Anda. Bagi yang menyukai pedas, tambahkan sedikit cabai pada bumbu kacangnya Buat sensasi rasa yang lebih menggigit. Jangan lupa Buat memesan kerupuk sebagai pelengkap, karena rasa gurih dari kerupuk berpadu sempurna dengan bumbu kacang yang kental.

Penginapan Terdekat Destinasi Wisata

Cozy Residence Cipedes Bandung adalah penginapan terdekat destinasi wisata yang menawarkan kenyamanan dan ketengan di Kota Bandung. Lokasinya strategis di area strategis yang dekat dengan pusat kota Bandung, pusat perbelanjaan, serta tempat wisata. Letaknya juga cukup dekat dengan kawasan Setiabudi dan Pasteur, sehingga memudahkan akses menuju berbagai destinasi Terkenal di Bandung.

 

Fasilitas : 

1. Ruangan Nyaman: Cozy Residence menawarkan Ruangan dengan fasilitas yang cukup lengkap, termasuk AC, TV, dan Ruangan mandi dalam. Ruangan dirancang dengan suasana yang tenang, cocok Buat wisatawan maupun keluarga.
2. Wi-Fi Gratis: Penginapan ini menyediakan akses Wi-Fi gratis bagi para tamu, sehingga memudahkan kebutuhan komunikasi dan akses internet selama menginap.
3. Parkir Gratis: Bagi wisatawan yang membawa kendaraan pribadi, tersedia area parkir gratis yang cukup luas.

Metode pemesanan:

Anda Pandai memesan penginapan murah Bandung melalui situs Formal booking hotel Mensdaily.id atau anda Pandai menggunakan aplikasi android Mensdaily.id Buat mendapatkan penawaran menarik.

Hasil

Lotek Kalipah Apo adalah Hidangan yang wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke Bandung dan Mau merasakan cita rasa tradisional Sunda yang autentik. Dengan bumbu kacang yang kaya rasa, sayuran segar, dan harga yang terjangkau, lotek ini menawarkan pengalaman Hidangan yang sederhana Tetapi penuh kenangan. Lotek Kalipah Apo Kagak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan Hidangan yang Maju dijaga dan dicintai oleh masyarakat.